Cheese cake Oreo fără coacere

Cheesecake Oreo fără coacere

Așa cum spuneam acum ceva timp în urmă am primit de la Oreo o surpriză dulce – biscuiți pudră și biscuiți bucățele. Nu m-am gândit foarte mult timp în ce preparat să îi pun în valoare pentru că la noi în familie cheesecake-ul este printre preferate. Așa că am decis să le fac o surpriză și să pregătesc un cheesecake Oreo fără coacere.

De-a lungul timpului am făcut și cheesecake cu coacere cu diferite fructe de sezon însă cel mai bun mi se pare cel cu coacere și căpșuni. Are o aromă și o savoare aparte de la gustul dulce-acrișor al căpșunilor.

Cheesecake-ul Oreo fără coacere a intrat oficial pe lista preferințelor fiind un desert decadent și plin de aroma inconfundabilă a biscuiților Oreo.

Pentru acest desert avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • Pentru blat
  • 500 gr.biscuiți Oreo pisați
  • 100 gr. unt
  • Pentru cremă
  • 500 ml. smântână pentru frișcă- 30% grăsime
  • 200 gr.zahăr pudră
  • 500 gr. cremă de brânză
  • zahăr vanilat
  • 400 gr. biscuiți Oreo bucăti

Untul se topește și se adaugă peste biscuiții Oreo pisați. Amestecăm atât cât să se încorporeze bine untul apoi așezăm pe fundul unei tăvi acest amestec. Îl uniformizăm bine presând cu fundul unui pahar. Dăm tava la frigider cât timp pregătim crema.

Se amestecă smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră și cel vanilat până obținem un amestec bine legat. Adăugăm crema de brânză și mixăm la viteză mică amestecul. La sfârșit adăugăm biscuiții și mai amestecăm ușor cu o spatulă.

Acest amestec de cremă de brânză și frișcă îl turnam în tavă peste stratul de biscuiti și lăsăm la frigider peste noapte.

După acest timp se scoate ușor din tavă și se ornează după preferință. Eu am folosit puțină frișcă amestecată cu cremă de brânză, zmeură și jumătăți de biscuiți. Doar pe partea de sus a tortului eu am folosit și o cremă de ciocolată cu bucățele de biscuiți. Această cremă este obțională.

Trebuie să folosiți neapărat o tavă care are fundul detașabil pentru a putea fi transferat cât mai ușor pe un platou de servire.

Poftă bună!

Lasă un răspuns