Ingrediente:

• 200 gr.margarină sau unt
• 200 gr.faină
• 200 gr.brânză
• 1 ou

Se amestecă margarina sau untul cu brânza rasă – brânză care trebuie să fie tare, se adaugă făina și se frământă până când se obține un aluat omogen, ușor lipicios. Se formează o bilă și se lasă la rece, de preferabil până a doua zi.

Se întinde o foaie potrivit de groasă, se unge cu ou, se presară puțină brânză apoi se taie fâșii late. Se coc în cuptorul încins circa 10 minute.

Se pot folosi și diverse semințe, eu am folosit chimen, semințe de mac, susan.

Poftă bună!