Sos alb pentru fripturi- cum se pregătește acest sos și ce ingrediente ne trebuie. Sosurile au un rol foarte important atunci când vrem să punem pe masă o friptură. Fie că sunt reci sau calde o friptură parcă nu are niciun gust fără un sos alături.
ContinuareaCategorie: Sosuri
Sos alb cu pătrunjel- rețetă de bază
Pătrunjelul este o plantă erbacee medicinală, aliment şi condiment, cultivat în majoritatea zonelor de relief în ţara noastră, care provine din pătrunjelul sălbatic de pe ţărmul Mării Mediterane.
Deseori, pătrunjelul este subapreciat, deşi are importante calităţi nutritive şi paleative. Majoritatea oamenilor nu cunosc beneficiile sale şi îl folosesc doar pentru a decora diverse tipuri de mâncăruri. Consumat în exces, pătrunjelul poate deveni dăunător pentru organism. La noi în familie aproape că nu lipsește din nicio mâncare pătrunjelul. De data aceasta l-am folosit pentru a da puțină aromă unui sos alb cu pătrunjel. Acest sos alb cu pătrunjel este foarte potrivit la o friptură de vită, porc sau chiar pește. Noi l-am folosit atunci când am făcut o friptură de porc pe grătar electric.