Supă de găină cu tăiței

Supă de găină

Odata cu trecerea Sarbatorii Sfantului Ion se termina si sarbatorile de iarnă. Stim cu toții că în această perioadă a iernii avem mese imbelșugate, toate pe bază de carne de porc și tocmai din acest motiv simțim nevoie să mâncăm și supă sau ciorbă. Pentru astăzi am făcut o supă de găină cu tăitei. Este o supă delicioasă, plină de legume și cu o savoare aparte datorită faptului că am folosit carne de găină crescută liberă, în curte.

Continuarea
Briose aperitiv cu cartof dulce si spanac

Brioșe cu cartof dulce și spanac

Îmi place să pregătesc brioșe foarte des, fie pentru aperitiv fie pentru desert. La noi în familie sunt cerute mai des cele pentru desert. Însă din momentul când am făcut prima dată aceste brioșe cu cartof dulce și spanac totul s-a schimbat. Au fost două săptămâni în care o dată la trei zile făceam porție dublă.

Continuarea
Medalion de porc

Medalion de porc transilvănean

Acum câteva zile am hotărât că vreau să gătesc pentru masa de prânz ceva special, ceva ce nu prea fac foarte des. Așa că m-am decis să gătesc medalion de porc transilvănean. Cu inspirație din cartea Sergiana în bucate – 25 de rețete pentru oameni pricepuți care iubesc să pună mâncare gustoasă pe masă.

Continuarea
Mâncare de urzici cu usturoi

Mâncare de urzici cu usturoi

Pentru cine respectă perioada postului de dinaintea Paștelui este foarte ușor să mănânce ceva sănătos și foarte gustos. O mâncare de urzici cu usturoi este foarte potrivită pentru masa de prânz. Cum piețele sunt pline de urzici putem să punem câteva punguțe și la congelator pentru când mai vrem să gătim ceva cu urzici, dar nu o să mai găsim în stare proaspătă. Urzicile au foarte multe beneficii pentru organism.

Continuarea