Mazarea noua are o savoare aparte si abia astept sa se faca in gradina sau sa apara in piata. Mancarea de mazare este foarte simplu de facut dar este deosebit de buna la gust.
Pentru aceasta mancare avem nevoie de :
- 1kg. de mazare boabe(aproximativ 1,5kg de mazare teci)
- 2 cepe potrivite
- 1 morcov
- 1 bucata de telina
- 1 legatura marar
- 1 conserva de rosii Sunfood
- 1 ardei rosu
- sare, piper dupa gust
- putin ulei pentru calit legumele
Dupa ce am terminat de desfacut toate tecile de mazare spalam bine boabele si le lasam sa se scurga de apa.
Legumele se curata si se spala bine apoi se toaca marunt. Intr-o tigaie punem uleiul si apoi legumele si amestecam bine pret de cateva minute. Adaugam mazarea si apa calda cat sa fie totul acoperit.
Lasam sa fiarba la foc mic, iar la final potrivim de sare, adaugam piperul si mararul.
Pofta buna!
