Checul este o prajitura obtinuta prin simpla amestecare a ingredientelor- faina, unt, zahar, oua, arome si coapta apoi intr-o tava dreptunghiulara. Poate fi simplu sau cu adaos de cacao, fructe confiate, stafide, nuci sau rahat. Continuarea →

             Această rețetă are câteva secrete. Dacă se ține cont de ele nu are cum să nu reușească rețeta de chec cu cacao si nuci. Unul dintre secrete este că toate ingredientele să se afle la temperatura camerei atunci când ne apucăm de treabă.

               Atunci când separăm albușul de gălbenuș trebuie să fim foarte atente pentru a nu scăpa gălbenuș în albuș. Castronul în care batem albușurile trebuie să fie foarte curat și uscat altfel acestea nu se mai bat bine. Continuarea →