Este o rețetă fără coacere, dar care trebuie să stea câteva ore la frigider. De aceea acest cheesecake fără coacere cu zmeură trebuie să se pregătească înainte cu o zi de servire pentru a avea timp să stea peste noapte la frigider. Reteta de cheesecake fără coacere este varianta renumitei tarte americane care nu mai are nevoie de nicio prezentare. Este nelipsita din cofetarii in ultimii ani si are un prestigiu indiscutabil pe plan mondial. Cucereste consumatorii atat prin aspectul sau cat si prin gust, delicatete si prospetime.  

Eu am folosit pentru aceasta reteta crema de branza de la Philadelphia . Este o crema deosebit de fina si potrivita pentru astfel de prajitura. Continuarea →