Îmi doream de foarte mult timp un aparat de făcut goffre și nu găseam în magazine. Atunci când a fost la Lidl am fost în trei magazine, dar nu am găsit, apoi văzusem că este la Kaufland, dar nici acolo nu am găsit. Până la urmă am găsit la E-mag și nici nu am stat pe gânduri și l-am cumpărat. Cand nu ai idee ce sa mai pregatesti pentru micul dejun, aceste goffre cu ciocolata si fructe te pot scoate din impas.
De multe ori pregateam pancakes pe care le consumam cu diferite combinatii de fructe. Reteta de goffre cu ciocolata si fructe este una foarte usoara si spornica, din aceste cantitati obtinand multe goffre.
.
Este foarte ușor de folosit, iar rezultatul a fost pe măsura așteptărilor. Imediat cum l-am desfăcut i-am și făcut proba.
Este o rețetă foarte simplă și din cantitatea obținută ies foarte multe goffre.
Avem nevoie de următoarele ingrediente pentru a pregati goffre cu ciocolata si fructe:
- 300 ml lapte
- 250 gr. făină
- 3 ouă
- un plic de praf de copt
- 150 gr. unt topit
- 50 gr. zahăr
- zahăr vanilat
- coajă rasă de lămâie sau portocală( opțional)
Se separă albușurile de gălbenușuri. Se bat bine cu mixerul gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat, apoi se adaugă treptat untul topit și laptele. După ce s-au amestecat bine se cerne făina împreună cu praful de copt și se adaugă peste gălbenușuri amestecându-se cu o spatulă.
Albușurile se dat spumă și se încorporează amestecând usor in compoziția de gălbenușuri.
Se obține o compoziție asemănătoare cu cea de la clătitele americane.
Aparatul trebuie încălzit înainte de prima folosire și uns cu puțin unt sau ulei.
Se ia cu o lingură din compoziție și se pune în fiecare parte a aparatului. Eu am pus o lingură și jumătate. Se închide aparatul și se lasă la copt. Este prevăzut cu un led cu lumină verde care se stinge în momentul în care goffrele sunt coapte.
După primele goffre coapte nu mai este nevoie să ungem aparatul.
Aceasta este rețeta de bază la care se poat adăuga cacao sau alte arome.
Le-am servit alături de o cremă de ciocolată gen finetti și cu kiwi și căpșuni.
Poftă bună!
