Legumele și fructele – vedetele sănătății

Tot mai mulți medici sunt adepții principiului ”cinci legume pe  zi”. Lumea medicală recomandă un număr cât mai mare de legume ce trebuie incluse în meniul zilnic, pe baza numeroaselor cercetări care au relevat beneficiile unei diete bogate în produse vegetale. Tot mai mulți oameni spun că renunță la carne și că adoptă o dietă în care legumele și fructele sunt vedetele sănătății.

Continuarea

Prajitura rasturnata cu prune

Aceasta prajitura rasturnata cu prune imi aduce aminte de copilarie atunci cand ma duceam toamna cu bunicul in gradina si culegeam cateva prune pentru a face ceva dulce. Ne puneam de acord de seara ce prajitura sa faca a doua zi. Aceasta prajitura era printre preferatele mele. Toamna tarziu obisnuia sa faca si cu gutui pentru ca aceasta prajitura se poate face cu diferite fructe. Daca aveam mai multe prune culese, bunicul obisnuia sa faca si galuste cu prune. Imi place la fel de mult si acest desert, aroma fiind una deosebita si de neuitat. Continuarea

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

    Suntem in plin sezon al fructelor! Daca nu mai stiti ce sa pregatiti cu aceste minunate daruri ale naturii, va dau eu o idee! O inghetata cu  jeleu de capsuni si afine. Este o reteta foarte usoara la care nu trebuie multe ingrediente, doar trebuie sa aveti putina rabdare cat sa stea la congelator. La fel de racoritor este si tortul de inghetata cu capsuni, tort pe care il putem face si cu alt fel de fructe. Continuarea

Tort Pavlova cu mascarpone si capsuni

    Pentru ca ieri a fost sarbatoare – Sf. Constantin si Elena, m-am rasfatat si mi-am rasfatat si invitatii cu un tort deosebit de gustos din care nu a mai ramas nimic pana la sfarsitul petrecerii.

    Este vorba despre tortul Pavlova cu mascarpone si capsuni. De foarte mult timp imi doream sa fac acest tort, dar imi era „frica” de bezele. Pana acum nu am facut niciodata desi stiu toti pasii foarte bine. Mama este specialista in bezele  si simple si in combinatie cu tot felul de fructe si creme. De data asta mi-am adunat tot curajul si am zis sa incerc si eu. Continuarea

TORT CU CIOCOLATA SI JELEU DE VISINE

M-am gandit sa pregatesc acest tort pentru ca imi doream sa folosesc ciocolata si fructe- in special visine. Si cum nu se poate tort fara ciocolata, aceasta reteta este perfecta.

Visinile se pot inlocui cu orice alte fructe de sezon cu un rezultat final la fel de gustos. Urmatoarea reteta a acestui tort va fi cu zmeura in loc de visine, apoi cu afine.

Este un tort delicios, usor de facut si racoritor. Continuarea

Goffre cu ciocolată și fructe

Îmi doream de foarte mult timp un aparat de făcut goffre și nu găseam în magazine. Atunci când a fost la Lidl am fost în trei magazine, dar nu am găsit, apoi văzusem că este la Kaufland, dar nici acolo nu am găsit. Până la urmă am găsit la E-mag și nici nu am stat pe gânduri și l-am cumpărat. Cand nu ai idee ce sa mai pregatesti pentru micul dejun, aceste goffre cu ciocolata si fructe te pot scoate din impas. Continuarea

Găluște cu prune

Văzând că încă mai găsesc prune m-am hotărât să fac ceva dulce – dar ceva care se face foarte repede și nu necesită multe ingrediente.

Așa mi-am adus aminte de rețeta găluștelor cu prune. Se fac foarte ușor și nu trebuie să aștept mult până pot să le savurez. Continuarea