Este timpul căpșunilor! În piață sunt foarte multe, iar eu cum sunt o mare amatoare de căpșuni nu am putut sta departe și am cumpărat 2 kg. O parte o să se transforme într-o băutură răcoritoare, iar o parte o să ajungă pe o tartă.

Ingrediente:

1 kg. căpșuni

4-5 linguri de miere (sau după gust)

câteva frunze de mentă proaspătă

opțional zeamă de lămâie sau portocală

2 litri apă rece

        Căpșunile se spală foarte bine, se aleg de codițe și apoi se pasează cu blenderul. Se amestecă mierea cu puțină apă și când este topită în întregime se amestecă în restul de apă după care se adaugă și căpșunile pasate. Se taie menta foarte fin și se pune în tot amestecul de apă și căpșuni.

       Se servește rece. Pe lângă toate aceste ingrediente eu am adăugat câteva afine proaspete.