Gogoșari în oțet

Se aleg gogoșari mari, frumoși, proaspeți și se spală. Se lasă să se scurgă bine.

Se face amestecul de oțet și apă – la 1 litru oțet se adaugă 2 litri de apă, o lingură de sare mare,boabe de piper și de muștar 1 lingură de miere sau zahăr și 1 pahar de ulei. Se pune la fiert acest amestec .

Se înțeapă gogoșarii cu o furculiță, se pun în borcane unde se mai adaugă frunze de vișin, foi de dafin, apoi se toarnă oțetul rece.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *