Cred ca oricine apreciaza o felie de placinta cu branza sarata. Exista multe retete, multe variante, dar parca placinta dobrogeana cu branza sarata este cea mai buna. Si dupa parerea mea este mult mai buna decat cea cu branza dulce si stafide. Gasim placinta cu branza sarata si in alte tari apropiate sau mai putin apropiate de noi si de la care am luat unele influente.