Etichetă: nuca

Tort cu blat de nuca si crema de mascarpone

Tort cu blat de nucă și cremă de mascarpone

Scrie un comentariu

Tort cu blat de nucă și cremă de mascarpone: ingrediente, modul și timpul de preparare și coacere.

Tortul este un produs fin de patiserie. În limba italiană este cunoscut sub numele de torta cu sensul de pâine rotundă. Este format din unul sau mai multe straturi de blat sau biscuiți lipite cu cremă sau gem. Partea superioară este decorată de obicei cu o glazură și/sau fructe. În mod tradițional torturile sunt rotunde, dar sunt și dreptunghiulare sau pătrate- mai ales cele făcute pe linie industrială.

Continuarea →

Negresă cu nucă și vișine -rețetă de post

Scrie un comentariu

În urmă cu ceva vreme sora mea a zis să fac o prăjitură de post, mai exact o negresă. Această prăjitură este printre preferatele ei și pentru că eram în perioada postului a zis că este potrivită. Am fost sceptică la început, mă gândeam că  o să fie doar un blat dens, bătut, fără gust. În una din zile mi-am făcut curaj să încerc și eu această rețetă de negresă cu nucă și vișine. Continuarea →

MUCENICI MOLDOVENESTI

Scrie un comentariu

Mai este puțin și vom sărbători cei 40 de mucenici. Se spune că aceștia au fost 40 de soldați torturați până la moarte pentru că nu au vrut să se închine unor idoli și și-au păstrat religia creștină.
Pe data de 9 martie gospodinele pregătesc 40 de colaci pe care ii dau de pomană.
În Moldova mucenicii sunt sub forma cifrei 8 , simbol al echilibrului divin și se fac din aluat dospit, apoi se ung cu miere și se presară nucă măcinată. Tot in această dată,începe și anul agricol, așa că oamenii merg la biserică și iau agheasmă pentru a stropi câmpurile, ca să fie recolta îmbelșugată. Continuarea →