De fiecare dată când fac aceste caise sau piersici umplute cu marmeladă sau cu diverse gemuri îmi aduc aminte de anii copilăriei, de momentele în care stăteam cu mama în bucătărie. Îmi plăcea să le mănânc așa neumplute imediat după ce le scotea din cuptor. Nu aveam niciodată răbdare să le termine de copt. Aceste caise umplute cu marmeladă sunt foarte ușor de pregătit și nu trebuie să pierdem foarte mult timp în bucătărie. Există foarte multe variante de ale umple de la diverse gemuri la creme sau marmeladă.