Branzoaice cu branza de vaci si stafide

Branzoaice cu branza dulce si stafide

Cand vine vorba despre produsele lactate pe care aleg sa le consum ca atare sau in pregatirea unor feluri de mancare sunt foarte atenta. In aceasta perioada ma bucur sa fac parte din cei care testeaza produsele BIO Covalact de Tara. Am folosit o parte din aceste produse atunci cand am copt o tava cu branzoaice cu branza dulce si stafide.

Continuarea
Briose aperitiv cu cartof dulce si spanac

Brioșe cu cartof dulce și spanac

Îmi place să pregătesc brioșe foarte des, fie pentru aperitiv fie pentru desert. La noi în familie sunt cerute mai des cele pentru desert. Însă din momentul când am făcut prima dată aceste brioșe cu cartof dulce și spanac totul s-a schimbat. Au fost două săptămâni în care o dată la trei zile făceam porție dublă.

Continuarea
Branzeturi de la ferma

Brânză De la fermă

De curând am primit o surpriză De la fermă. Am fost foarte bucuroasă când am descoperit aceste produse minunate. Chiar au gust, chiar simți că mănânci ceva de calitate. Această brânză De la fermă îmi aduce foarte bine aminte de brânza pe care o mâncam atunci când eram mică – acea brânză făcută in casă de bunica.

Continuarea
Tarte cu brânză tofu rețetă de post

Tarte cu brânză tofu- rețetă de post

Îmi plac foarte mult tartele, fie dulci, fie sărate. Le pregătesc cu diverse creme sau cu fructe de sezon. Dintre tartele dulci le prefer pe cele cu cremă de vanilie și căpșuni. Este combinația ideală atât pentru cine preferă fructele, dar si pentru cei care vor o cremă aerată și foarte gustoasă. Nici tartele sărate nu sunt uitate la noi în familie. De curând am primit o nouă provocare – aceea de a pregăti tarte cu brânză de post. A fost foarte ușor pentru mine să duc la bun sfârșit această provocare pentru că am făcut tarte cu brânză tofu. Pentru umplutura acestor tarte am folosit brânză tofu de la Inedit.

Continuarea

Burger cu chiftele de fasole și năut

Pentru că suntem în Postul Mare am gătit zilele acestea niște chiftele de fasole și năut. La acestea am prăjit niște cartofi , niște brânză tofu și am făcut un delicios burger de post. Chiar dacă e perioada de post putem mânca preparate foarte gustoase din ingrediente la îndemâna oricui. Rețeta de burger cu chiftele de fasole nu este foarte des întâlnită în cărțile de bucate, predominând rețetele cu carne. Spre surprinderea multora acest tip de chiftele de fasole și năut este și pe gustul celor mai mofturoși sau celor mai gurmanzi care nu concep nicio masă fără carne.

Continuarea

Pizza cu branza si blat subtire

     Cu siguranta toti stim ca exista mai multe tipuri de faina folosita in panificatie, dar stim oare fiecare tip pentru ce este potrivit? Este important să cunoastem tipul de faina cu care lucram pentru a avea rezulatatele dorite în bucatarie. Folosirea unui alt tip de faina într-o reteta poate modifica total produsul final. Continuarea