Rafturile magazinelor sunt din ce in ce mai pline cu produse de origine vegetala, ca o alternativa la cele de origine animala. Si de aici apare clasice întrebare: de ce am renunța la laptele de origine animala, un produs consumat de secole și am alege un lapte vegetal.
Fie ca suntem intoleranți la lactoza, fie ca ne dorim sa urmam o dieta 100% vegetariana sau vegana sau sa ținem post, laptele vegetal este cea mai buna varianta.
Laptele vegetal este slab in grasimi, multe tipuri au un nivel ridicat de vitamine din grupa B, dar si magneziu, zinc, fosfor si este ideal pentru persoanele cu digestie lenta.
