În perioada postului avem multe posibilități de a găti cu gust. Sunt multe voci care spun că mâncarea de post nu e gustoasă, că nu o mănânci cu drag. Dar țin să îi contrazic pe toți și le spun că mâncarea de post chiar este gustoasă și hrănitoare. Când piața abundă de legume și verdețuri de tot felul avem cu ce să gătim sănătos, gustos și de post. Aceste sarmale cu ciuperci și orez-rețetă de post sunt foarte gustoase și se aseamănă foarte mult cu sarmalele turcești – dolma.
Continuarea
Chiar dacă e perioada de post sau nu, dacă avem pe masă o farfurie cu gogoși nu mai trebuie nimic. Când ne referim la gogoși de post nu trebuie să ne gândim că sunt fără gust, fade tocmai pentru că nu folosim ouă sau lapte. Si aceste gogoși de post sunt pufoase, gustoase și dacă sunt bine pudrate cu zahăr nu mai trebuie nimic. Se pot prăji în ulei sau se coc în cuptor, taiate cu o anume formă sau cu paharul, dar indiferent cum sunt făcute sunt deosebit de gustoase. Putem să le facem și simple sau umplute cu un gem acrișor.
La fel de bune ca aceste gogoși de post pufoase sunt și gogoșile cu ciocolată pe care le pregătim în orice altă zi. Sunt la fel de gustoase și trebuie să mă credeți pe cuvânt când spun că trebuie să faceți porție dublă. Continuarea
În urmă cu ceva vreme sora mea a zis să fac o prăjitură de post, mai exact o negresă. Această prăjitură este printre preferatele ei și pentru că eram în perioada postului a zis că este potrivită. Am fost sceptică la început, mă gândeam că o să fie doar un blat dens, bătut, fără gust. În una din zile mi-am făcut curaj să încerc și eu această rețetă de negresă cu nucă și vișine. Continuarea
