Chec cu cacao și nuci

             Această rețetă are câteva secrete. Dacă se ține cont de ele nu are cum să nu reușească rețeta de chec cu cacao si nuci. Unul dintre secrete este că toate ingredientele să se afle la temperatura camerei atunci când ne apucăm de treabă.

               Atunci când separăm albușul de gălbenuș trebuie să fim foarte atente pentru a nu scăpa gălbenuș în albuș. Castronul în care batem albușurile trebuie să fie foarte curat și uscat altfel acestea nu se mai bat bine. Continuarea

Negresă cu nucă și vișine -rețetă de post

În urmă cu ceva vreme sora mea a zis să fac o prăjitură de post, mai exact o negresă. Această prăjitură este printre preferatele ei și pentru că eram în perioada postului a zis că este potrivită. Am fost sceptică la început, mă gândeam că  o să fie doar un blat dens, bătut, fără gust. În una din zile mi-am făcut curaj să încerc și eu această rețetă de negresă cu nucă și vișine. Continuarea