Când ne gândim la omletă spunem că este ceva fără prea multe pretenții. Are un gust bun, dar care nu prea ne dă pe spate. Dacă însă o îmbunătățim puțin obținem un mic dejun delicios. După cum știm, ouăle sunt considerate cea mai bogată sursă de proteine. Iar cu o omletă cu spanac verde proaspăt ne asigurăm un plus de energie pentru întreaga zi.
Continuarea
Ouăle umplute constituie un aperitiv ușor de pregătit și destul de rapid, dar și foarte gustos și arătos. Aceste ouă umplute sunt potrivite fie pentru o masă festivă fie pentru o masă în familie. Se pot folosi diferite umpluturi, de la o simplă maioneză, muștar, crema de anchois, cremă de avocado, ton sau iaurt cu castraveți. Eu am ales pentru această rețetă cremă de avocado cu brânză și pate din ficat de pui făcut în casă.
Continuarea
Shakshuka-oua ochiuri in sos de rosii este un fel de mancare ce se mananca la micul dejun. Acesta provine probabil din zona Africii de Nord- Tunisia, Algeria, Egipt. A fost apoi introdus in Israel de evreii tunisieni sau din alte zone a le Africii de Nord. Nu se cunoaste o origine clara de provenienta. In alte tari precum Turcia nu se folosesc oua ci legume -dovlecei, vinete, cartofi si iaurt. In Algeria este o varianta fara oua, dar cugris, carne de miel, vinete si dovlecei.
Continuarea
