Branzoaice cu branza de vaci si stafide

Branzoaice cu branza dulce si stafide

Cand vine vorba despre produsele lactate pe care aleg sa le consum ca atare sau in pregatirea unor feluri de mancare sunt foarte atenta. In aceasta perioada ma bucur sa fac parte din cei care testeaza produsele BIO Covalact de Tara. Am folosit o parte din aceste produse atunci cand am copt o tava cu branzoaice cu branza dulce si stafide.

Continuarea

Cozonac fără frământare

De multe ori ni se întâmplă să nu avem niște cozonaci așa ca la carte și nu știm care este cauza. Multă lume zice că pune de toate, îl frământă, dar cu toate astea rezultatul nu este cel dorit. Cozonacul este un produs pretențios. Si acest cozonac fara framantare este pretentios.  Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, făina să fie de calitate superioară, drojdia proaspătă… Si mai trebuie și foarte mult frământat și ținut la dospit în loc ferit de curenții de aer. Continuarea