Biscuiti cu unt de arahide

Biscuiți cu unt de arahide- rețetă simplă

Scrie un comentariu

Eu sunt convinsă că sunt foarte puțini cei care pot spune că nu le place untul de arahide. Mâncat pe pâine prăjită, într-un sandwich, în combinație cu diferite fructe sau mâncat așa simplu direct din borcan nu are cum să nu placă cuiva indiferent de gusturile lui. Când cumpărăm unt de arahide trebuie să avem grijă la ce scrie pe etichetă. În primul rând nu trebuie să conțină ulei de palmier. Este foarte bogat în acizi grași saturați care sunt dăunători organismului. Trebuie să nu conțină foarte multă sare și zahăr. Acest unt de arahide are o serie de beneficii asupra organismului dacă este consumat cu moderație. Ajută la menținerea unei valori bune a colesterolului, este o importantă sursă de vitamine E, B6, magneziu, potasiu. Datorită acestor beneficii încerc să îl folosesc și eu în diferite preparate. De această dată l-am folosit la biscuiți cu unt de arahide și ciocolată.

Continuarea →
cheesecake

Cheesecake- rețeta cu coacere

4 comentarii

Am încercat de-a lungul timpului mai multe rețete de cheesecake. Mi s-au părut toate bune, dar cel care m-a cucerit este cheesecake- rețeta cu coacere. Este o rețetă simplă de prăjitură în trei straturi: un blat de biscuiți, o parte de cremă de brânză și un jeleu din fructele preterate. Deși durează câteva ore să îl pregătim, așteptarea chiar merită. Este un desert dens și bogat, cu un gust fantastic de bun. Pe lângă timpul de gătire trebuie să luăm în considerare și timpul în care trebuie neapărat să stea la frigider. Asta înseamnă cam 4-5 ore, dar de preferat este să stea peste noapte.

Continuarea →
Placinta cu branza sarata

Placinta cu branza sarata- reteta simpla

Scrie un comentariu

Cred ca oricine apreciaza o felie de placinta cu branza sarata. Exista multe retete, multe variante, dar parca placinta dobrogeana cu branza sarata este cea mai buna. Si dupa parerea mea este mult mai buna decat cea cu branza dulce si stafide. Gasim placinta cu branza sarata si in alte tari apropiate sau mai putin apropiate de noi si de la care am luat unele influente.

Continuarea →
Ciorba de cartofi cu afumatura.

Ciorba de cartofi cu afumatura

Scrie un comentariu

Ciorba de cartofi cu afumatura este foarte apreciata in familia mea. Specific acestei ciorbe este tarhonul, dar cum noi nu il prea folosim preferam leusteanul proaspat sau patrunjelul. Pregatim acest fel de mancare mai ales iarna atunci cand parca are o savoare aparte. Pentru ciorba de cartofi cu afumatura nu avem nevoie de foarte multe ingrediente. In principal cartofi, afumatura si cateva legume. Cine prefera smantana poate pune putina fie cand ciorba este aproape fiarta fie in farfurie. Aceasta ciorba este una deosebit de aromata de la afumatura folosita, dar si de la tarhonul proaspat.

Continuarea →
Shakshuka-oua ochiuri in sos de rosii

Shakshuka-oua ochiuri in sos de rosii

Scrie un comentariu

Shakshuka-oua ochiuri in sos de rosii este un fel de mancare ce se mananca la micul dejun. Acesta provine probabil din zona Africii de Nord- Tunisia, Algeria, Egipt. A fost apoi introdus in Israel de evreii tunisieni sau din alte zone a le Africii de Nord. Nu se cunoaste o origine clara de provenienta. In alte tari precum Turcia nu se folosesc oua ci legume -dovlecei, vinete, cartofi si iaurt. In Algeria este o varianta fara oua, dar cugris, carne de miel, vinete si dovlecei.

Continuarea →
Paine de casa cu rozmarin

Paine de casa cu rozmarin

Scrie un comentariu

Rozmarinul este o planta de origine mediteraneeana, placut mirositoare dar care la noi in tara nu este chiar asa de mult folosit. Este cultivat atat in scop ornamental dar si gastronomic si ca planta medicinala. Denumirea lui deriva din latina veche unde se numea „roua marii” datorita culorii albastre a florilor. Se mai numeste si mirtin. In Grecia Antica se ardeau crengute de rozmarin pentru a alunga spiritele rele si bolile sau se puneau sub perna pentru a alunga cosmarurile. Painea de casa cu rozmarin este deosebit de gustoasa si are o aroma aparte tocmai datorita rozmarinului folosit.

Continuarea →
Gogosele profiterol

Profiterol cu crema de vanilie si sos de ciocolata

Scrie un comentariu

Profiterolul este pentru multi dintre noi desertul copilariei. Este printre cele mai populare prajituri care se gasesc in cofetarii. Dar daca respectam cativa pasi simpli putem face si acasa. Pentru profiterol cu crema de vanilie si sos de ciocolata nu avem nevoie de foarte multe ingrediente si nici foarte mult timp pierdut in bucatarie. Este doesebit de aromat datorita vaniliei folosite in crema, dar si indragit de multa lume.

Continuarea →

Strudele cu mere- desert cu aroma de fericire

Scrie un comentariu

Strudele cu mere reprezinta desertul cu aroma de fericire care ne aduce mai aproape de copilarie. Avem nevoie de cateva ingrediente pentru a obtine un preparat dulce deosebit de bun. Cateva mere, aluat, zahar si niste arome. Pare un desert foarte simplu la prima vedere, dar ne cucereste pe loc. Crocante la exterior si moi in interior, strudelele cu mere ne salveaza atunci cand vrem ceva dulce, cand vrem un desert cu aroma de fericire care ne aduce aminte de copilarie.

Continuarea →

Sergiana Group – planuri marete pentru 2019

Scrie un comentariu

Sunt familiarizata cu produsele acestei firme de putin timp, dar pot spune ca sunt produse de inalta calitate, iar raportul calitate/pret este unul cat se poate de corect. Ma bazez cand spun acest lucru pe faptul ca am consumat cateva produse din gama lor.

Continuarea →