Paine de casa cu rozmarin

Paine de casa cu rozmarin

Rozmarinul este o planta de origine mediteraneeana, placut mirositoare dar care la noi in tara nu este chiar asa de mult folosit. Este cultivat atat in scop ornamental dar si gastronomic si ca planta medicinala. Denumirea lui deriva din latina veche unde se numea „roua marii” datorita culorii albastre a florilor. Se mai numeste si mirtin. In Grecia Antica se ardeau crengute de rozmarin pentru a alunga spiritele rele si bolile sau se puneau sub perna pentru a alunga cosmarurile. Painea de casa cu rozmarin este deosebit de gustoasa si are o aroma aparte tocmai datorita rozmarinului folosit.

Continuarea

Pâine de casă din făină de grâu întreg

Făina Integrală sau de grâu întreg conține toate componentele bobului de grâu. Există diverse beneficii de a consuma produse din făină integrală, acestea fiind prielnice unui stil de viață sănătos. Făina integrală reduce riscul de boli cardiace prin scăderea nivelului de colesterol, a tensiunii arteriale si a vitezei de coagulare a sângelui. Când spunem grâu întreg ne referim la faptul că toate componentele grâului sunt măcinate și se regăsesc în făină. Continuarea