Etichetă: mascarpone

Ruladă cu mascarpone și căpșuni

Ruladă cu mascarpone și căpșuni

Scrie un comentariu

Ruladă cu mascarpone și căpșuni- ingrediente necesare, mod de preparare, timp de coacere

Deși suntem în plin sezon al caiselor, piersicilor, pepenilor galbeni sau rosii eu tot mă gândesc la căpșuni. Încă poftesc la un desert răcoros cu cremă aromată și căpșuni. Așa că am fost foarte bucuroasă să găsesc în piață ultimele căpșuni- vânzătorul fiind de undeva de la munte, din zona Azuga. Deși plecasem după alte fructe le-am luat fără să mă gândesc zicându-mi ca piersicile mai pot aștepta puțin. În drum spre casă m-am și gândit ce o să fac cu aceste parfumate căpșuni -Ruladă cu mascarpone și căpșuni. Aveam tot ce îmi trebuie pentru acest desert așa că imediat ce am ajuns acasă m-am apucat de treabă.

Continuarea →
Tiramisu

Tiramisu cu crema de ness

Scrie un comentariu

Cred ca tiramisu este cea mai simplă prăjitură care se poate face acasă de către oricine. Aceasta are origini italiene, iar în trecut era cunoscută șisub numele de ”Supa Ducelui”. Există variații ale cremei, dar cea mai bună și aromată mi se pare tiramisu cu crema de ness.

Continuarea →
Briose cu crema de mascarpone

Brioșe cu cremă de mascarpone

Scrie un comentariu

Aceste rețetă de brioșe cu cremă de mascarpone este una dintre cele mai ușoare rețete pe care o putem face acasă. Se poate folosi ca rețetă de bază la care să adăugăm cacao, pudră de roșcove, fulgi de ciocolată sau alte ingrediente după preferință.

Continuarea →
Tort brownie cu crema de mascarpone

Tort brownie cu cremă de mascarpone

Scrie un comentariu

De ceva vreme, cei din familie îmi tot spun să fac brownie. Simplă, cu vișine, cu cremă, nu contează doar să fie brownie. Eu am tot făcut ba negrese ba alte prăjituri așa că a venit și timpul ei. Și nu am făcut orice fel de brownie ci un tort brownie cu cremă de mascarpone.

Continuarea →
Tort cu blat de nuca si crema de mascarpone

Tort cu blat de nucă și cremă de mascarpone

Scrie un comentariu

Tort cu blat de nucă și cremă de mascarpone: ingrediente, modul și timpul de preparare și coacere.

Tortul este un produs fin de patiserie. În limba italiană este cunoscut sub numele de torta cu sensul de pâine rotundă. Este format din unul sau mai multe straturi de blat sau biscuiți lipite cu cremă sau gem. Partea superioară este decorată de obicei cu o glazură și/sau fructe. În mod tradițional torturile sunt rotunde, dar sunt și dreptunghiulare sau pătrate- mai ales cele făcute pe linie industrială.

Continuarea →
Prajitura matcha cu crema mascarpone

Prăjitura Matcha cu cremă de mascarpone

Scrie un comentariu

În urmă cu câteva zile am avut deosebita plăcere de a primi spre testare de la cei de la Vegis pudra ecologică MATCHA. Nu am stat foarte mult să mă gândesc și am stiut că această pudră miraculoasă v-a fi folosită pentru un minunat desert – Prăjitura Matcha cu cremă de mascarpone.

Continuarea →

Tort cu initiale cu crema de vanilie

Un comentariu

     Anul acesta am dorit sa fac un tort altfel pentru aniversarea unei persoane deosebite. Dupa indelungi cautari am decis ca tortul pe care il voi face va fi sub forma de litere- initialele numelui, dupa modelul tortului cu cifre. Daca tot se zice ca acest model de tort cu initiale  cu crema in trend in acest an am zis sa raspund si eu acestei provocari.  Continuarea →

Tort Pavlova cu mascarpone si capsuni

Un comentariu

    Pentru ca ieri a fost sarbatoare – Sf. Constantin si Elena, m-am rasfatat si mi-am rasfatat si invitatii cu un tort deosebit de gustos din care nu a mai ramas nimic pana la sfarsitul petrecerii.

    Este vorba despre tortul Pavlova cu mascarpone si capsuni. De foarte mult timp imi doream sa fac acest tort, dar imi era „frica” de bezele. Pana acum nu am facut niciodata desi stiu toti pasii foarte bine. Mama este specialista in bezele  si simple si in combinatie cu tot felul de fructe si creme. De data asta mi-am adunat tot curajul si am zis sa incerc si eu. Continuarea →