Pentru 150 de ml:

1 ceapa

1 lingurita de zahar brun

1 catel de usturoi

4 linguri de ketchup

1 lingura de sos worcestershire

2 linguri de miere

1 lingura de ulei de masline

Sare si piper, dupa gust

Preparare:

Intr-o tigaie se caleste ceapa si usturoiul in uleiul de masline. Luati tigaia de pe foc si adaugati ketchup-ul, zaharul brun, sosul worcestershire si mierea. Asezonati cu sare si piper, dupa care amestecati pana la omogenizare, dupa care se pune in blender, pentru a obtine un sos cat mai fin.

Se poate conserva intr-un borcan ermetic, rezistand o saptamana in frigider.