Aveam de foarte mult timp pofta de salam de biscuiti cu stafide, dar cum au fost sarbatorile de iarna nu de foarte mult timp si am facut multe alte prajituri, l-am lasat sa mai astepte. Astazi am fost sa cumpar ce aveam nevoie pentru acest salam de biscuiti cu stafide si am facut. Am facut, nu una ci patru bucati, asa ca sa potolesc pofta care a venit pe parcurs si altora din familie.
Continuarea
Pariziene cu mere- ingrediente, modul de pregatire, cat le tinem in cuptor
Pariziene cu mere: Un desert pufos și aromat
Aproape ca nu este sfarsit de saptamana in care sa nu pregatesc si ceva dulce pe langa felurile principale de mancare. De data aceasta am ales să fac pariziene cu mere, o reteta care astepta de mult la rand. Nu stiu dacă numele lor ne trimite neaparat cu gandul la Paris, la minunatele deserturi frantuzesti, dar stiu ca aceste pariziene cu mere sunt deosebit de pufoase și aromate.
Continuarea
Cornuletele cu osanza sunt o traditie desavarsita pe mesele noastre, mai ales în vremea sarbatorilor de iarna. Fragede si aromate, aceste delicii ne incearca papilele gustative într-un mod atat de placut incât parca nu ne-am mai opri din mancat. An de an, cornuletele si saratelele cu branza sarata sunt vedetele bucatariei – dispar primele lasand in urma lor doar amintirea gustului inconfundabil. Dar secretul cel mare îl constituie cornuletele cu osanza umplute cu magiun facut in casa – sunt de neegalat!
Continuarea
Reteta de salam de biscuiti cu stafide si rahat este una foarte des folosita la noi in familie. Acest dulce al copilariei este foarte usor de facut,cu putine ingrediente, fara coacere si fara multi pasi de urmat.
Continuarea
Cand vine vorba despre produsele lactate pe care aleg sa le consum ca atare sau in pregatirea unor feluri de mancare sunt foarte atenta. In aceasta perioada ma bucur sa fac parte din cei care testeaza produsele BIO Covalact de Tara. Am folosit o parte din aceste produse atunci cand am copt o tava cu branzoaice cu branza dulce si stafide.
Continuarea
Prajitura pufoasa cu iaurt si visine- cum se face, ingrediente, mod de pregatire. Aceasta prajitura este deosebit de gustoasa si trebuie facuta neaparat de cateva ori in sezonul fructelor si apoi in extra sezon cu fructe congelate sau din compot. Este atat de buna incat la noi in casa se face in portie dubla si se termina imediat. Pentru prajitura pufoasa cu iaurt si visine avem nevoie de putine ingrediente si este usor de facut.
Continuarea
Ruladă cu mascarpone și căpșuni- ingrediente necesare, mod de preparare, timp de coacere
Deși suntem în plin sezon al caiselor, piersicilor, pepenilor galbeni sau rosii eu tot mă gândesc la căpșuni. Încă poftesc la un desert răcoros cu cremă aromată și căpșuni. Așa că am fost foarte bucuroasă să găsesc în piață ultimele căpșuni- vânzătorul fiind de undeva de la munte, din zona Azuga. Deși plecasem după alte fructe le-am luat fără să mă gândesc zicându-mi ca piersicile mai pot aștepta puțin. În drum spre casă m-am și gândit ce o să fac cu aceste parfumate căpșuni -Ruladă cu mascarpone și căpșuni. Aveam tot ce îmi trebuie pentru acest desert așa că imediat ce am ajuns acasă m-am apucat de treabă.
Continuarea
De curând am primit de la Coseli Arome Esențiale un colet surpriză și invitația de a face parte din grupul Gospodinelor Coselicioase. Am răspuns cu mare plăcere acestei provocări și am pregătit cu produsele primite un delicios chec cu mix de nuci.
Pe langa aceasta reteta, pe blog mai gasiti si alte retete de chec – Chec zebra, Chec cu nuca si cacao sau Chec cu nuci. Sunt retete usor de pregatit, cu ingrediente la indemana si nu necesita mult timp pentru pregatire.
Continuarea
Când e vorba despre ceva dulce cred că un tiramisu este cel mai ușor de pregătit. Și dacă ne referim la un tiramisu cu cremă de mascarpone rezultatul este deosebit de savuros și ușor de făcut.
Continuarea
Cred ca tiramisu este cea mai simplă prăjitură care se poate face acasă de către oricine. Aceasta are origini italiene, iar în trecut era cunoscută șisub numele de ”Supa Ducelui”. Există variații ale cremei, dar cea mai bună și aromată mi se pare tiramisu cu crema de ness.
Continuarea
