1. Suc de morcov, mar si para

Morcovii, merele si perele contin o cantitate mare de vitamina A, care influenteaza in mod direct sistemul imunitar, ajutand corpul in combaterea diferitelor tipuri de infectii. Pentru a il prepara, sunt necesare 5 morcovi mari, 1 para, 1 mar si, optional, putin ghimbir. Sucul obtinut se serveste imediat.

2. Smoothie de coacaze, banane si menta

Coacazele si bananele sunt foarte bogate in antioxidanti, care stimuleaza sistemul imunitar. De asemenea, poseda componente care ajuta la imbunatatirea memoriei. Se pun intr-un blender o banana, cateva coacaze si frunze de menta tocate si se amesteca pana se obtine consistente dorita. Se serveste imediat dupa preparare, beneficiind in acest fel de toate vitaminele si mineralele necesare corpului.

3. Suc de portocala si pomelo

Continuarea →

Uleiurile esentiale sunt foarte utilizate in terapiile naturale, avand multe beneficii pentur sanatate. Dar utilizarea lor nu se opreste aici: proprietatile lor sunt foarte utile pentru infrumusetare, ingrijirea corpului si a pielii.

1. Uleiul esential de trandafiri

Acest ulei esential este un aliat pentru ingrijirea pielii, pe langa faptul ca emana un miros foarte frumos. Are efecte benefice asupra pielii cu eczeme, previne imbatranirea prematura a pielii si are efecte vizibile asupra tenului uscat. Poate fi folosit pentru toate tipurile de piele – inclusiv cele sensibile -, iar proprietatile sale astringente ajuta pielea capilara vatamata, repara urmele cicatricilor si acneea, oferind pielii un aspect general placut.

Continuarea →

In orice situatie, condimentele pot transforma o mancare de legume in ceva foarte gustos.

In randurile urmatoare gasiti cateva idei pentru a condimenta legumele si a da un gust deosebit mancarurilor.

• ARDEI GRAS:  otet balsamic, usturoi, masline conservate, capere, cimbru, sos de soia
• AVOCADO:  chili, lamiae, lamiae verde, portocala, oregano
• BROCCOLI:  portocala, usturoi, sos de soia, ulei de susan, mustar combinat cu maioneza

Continuarea →

1. ARDEII – indiferent de tip – sunt foarte bogati in vitamina C; lupta impotriva celulelor canceroase;
2. BROCCOLI – o sursa bogata de calciu, vitaminele Asi C, beta-caroten, acid folic; lupta impotriva dereglarilor hormonale, lupta impotriva celulelor canceroase, neutralizeaza substantele care provin din tutun;
3. CARTOFII DULCI – sunt  bogati in beta-caroten, potasiu, vitamina B6; are un rol foarte mare in reglarea nivelului colesterolului;
4. CONOPIDA – leguma foarte bogata in vitamina C, acid folic; are rol anticancericen si stimuleaza formarea enzimelor cu rol protector; blocheaza hormonii care stimuleaza dezvoltarea cancerului la san;
5. DOVLEACUL DE IARNA –  ca si cartofii dulci este bogat in beta-caroten, potasiu, vitamina B6; previne bolile de inima si formarea calculilor renali.
6. LEGUMELE VERZI – ca varza verde, spanacul, sunt foarte bogate in vitaminele C si K, beta-caroten si fibre; au rol anticoagulant si in cresterea oaselor;
7. MORCOVII –  sunt o sursa bogata in beta-caroten, vitamina A; protejeaza vederea, stimuleaza cresterea normala celulelor si mentine sanatatea parului si a pielii;
8. ROSIILE – contin foarte multa vitamina C si beta-caroten; reduc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, a cancerului de prostate;
9. VARZA – contine acid folic, carotenoizi, si vitamina C; inhiba formarea cancerului de natura hormonala precum cel de colon sic el rectal;
10. VARZA DE BRUXELLES – contine aceleasi vitamine ca si broccoli.

Ingrediente:

• ciuperci (1 kg)
• marar
• patrunjel
• sare
• piper
• 2 morcovi

Continuarea →

Prepararea curcanului la cuptor: calcularea timpului in functie de greutate

Care este timpul de coacere a curcanului la cuptor?

Timpul si temperatura cuptorului pentru un curcan (este valabil si pentru pui), depind de marimea pasarii. Va impartasesc trucurile mele de preparare a carnii de pasare. Sunt valabile pentru cuptoare normale, iar in cazul in care utilizati cuptor cu aer cald, trebuie sa scadeti temperatura sau sa micsorati timpul de preparare.

Modalitatea de a afla daca este gata sau nu este este de a intepa partea interioara a muschiului, dupa care se apasa pe locul unde s-a intepat. Daca sucul care iese este transpart, este gata, daca este colorat, inca nu este gata.

Exemple de timp necesar prepararii, in functie de greutatea curcanului

Continuarea →

In prezent exista diete de toate tipurile, cum ar fi cele de purificare, de detoxifiere sau care ard grasimile. Daca va tenteaza dieta care arde grasimile, trebuie avute in vedere cel putin 5 alimente care lupta impotriva grasimii din corpul nostru, accelerand metabolismul in mod natural.

Dietele care ard grasimile au ca scop accelerarea metabolismului, existand mai multe metode de a obtine acest lucru. Una dintre ele este aceea de a include in dieta zilnica alimente care, prin caracteristicile lor nutritionale, lupta impotriva grasimii, eliminand-o in mod natural si eficace.

5 alimente care lupta impotriva grasimii corporale:

Continuarea →

Magazinele cu produse gourmet ne ofera o gama foarte variata de produse necesare obtinerii unor arome speciale ale preparatelor noastre. Dezavantajul este ca au preturi destul de mari. Dar, anumite produse se pot prepara foarte simplu si acasa, cum ar fi zaharul cu aroma de portocala.

Cum procedam?

Continuarea →

Aveam o pofta de peste…

Si am profitat din plin de dezlegarea la peste de astazi si am pregatit si eu . Gasiti la categoria ” Feluri principale” o reteta de macrou la cuptor.

Buna Vestire este o sărbătoare creștină celebrată în data de 25 martie a fiecărui an în amintirea momentului anunțării Fecioarei Maria de către Arhanghelul Gabriel că va concepe și va deveni mama lui Isus din Nazaret.

Atât tradiția catolica cât și cea ortodoxa suțin că Buna Vestire a avut loc în Nazaret, dar locațiile exacte diferă. În tradiția catolică locul este marcat de Bazilica Bunei Vestiri, iar în tradiția ortodoxă de biserica ortodoxa greceasca a Bunei Vestiri.

Continuarea →