Telegrama de atunci și de acum – vechi vs. nou Oare câți dintre noi au prins acele timpuri când se trimiteau telegrame? Sau au auzit despre aceste telegrame de la părinți? Parcă acele timpuri au avut farmecul lor, au fost frumoase din multe puncte de vedere.
Continuarea
De ceva vreme, cei din familie îmi tot spun să fac brownie. Simplă, cu vișine, cu cremă, nu contează doar să fie brownie. Eu am tot făcut ba negrese ba alte prăjituri așa că a venit și timpul ei. Și nu am făcut orice fel de brownie ci un tort brownie cu cremă de mascarpone.
Continuarea
Tort cu ciocolată și fructe de pădure- o rețetă simplă deși nu pare. Chiar la prima vedere dă impresia unui desert complicat la care s-au folosit multe ingrediente. Îmi place să fac torturi, să le decorez în funcție de preferințele celui la care ajunge sau să îl decorez după gustul meu.
Continuarea
Eu sunt convinsă că sunt foarte puțini cei care pot spune că nu le place untul de arahide. Mâncat pe pâine prăjită, într-un sandwich, în combinație cu diferite fructe sau mâncat așa simplu direct din borcan nu are cum să nu placă cuiva indiferent de gusturile lui. Când cumpărăm unt de arahide trebuie să avem grijă la ce scrie pe etichetă. În primul rând nu trebuie să conțină ulei de palmier. Este foarte bogat în acizi grași saturați care sunt dăunători organismului. Trebuie să nu conțină foarte multă sare și zahăr. Acest unt de arahide are o serie de beneficii asupra organismului dacă este consumat cu moderație. Ajută la menținerea unei valori bune a colesterolului, este o importantă sursă de vitamine E, B6, magneziu, potasiu. Datorită acestor beneficii încerc să îl folosesc și eu în diferite preparate. De această dată l-am folosit la biscuiți cu unt de arahide și ciocolată.
Continuarea
Profiterolul este pentru multi dintre noi desertul copilariei. Este printre cele mai populare prajituri care se gasesc in cofetarii. Dar daca respectam cativa pasi simpli putem face si acasa. Pentru profiterol cu crema de vanilie si sos de ciocolata nu avem nevoie de foarte multe ingrediente si nici foarte mult timp pierdut in bucatarie. Este doesebit de aromat datorita vaniliei folosite in crema, dar si indragit de multa lume.
Continuarea
Prajitura Lamington denumita, ca si parcul national, dupa Charles Wallace Alexander Napier Cochrane-Baillie, al doilea Baron de Lamington, a fost preparata de bucatarul guvernatorului.
Povestea spune ca, in timp ce vizita Casa Harlaxton in Toowoomba, guvernatorul a avut oaspeti neasteptati pe la ora ceaiului. Neavand decat un blat de tort vechi in dulap, i-a cerut bucatarului sa improvizeze.
Bucatarul a imbracat blatul in ciocolata, l-a taiat in patrate de 5 cm si a adaugat nuca de cocos pentru ca era prea lipicios. Continuarea
Aceste pancakes- clatite americane sunt foarte cunoscute si iubite de catre americani, dar incet incet au patruns si in bucataria noastra unde sunt la fel de indragite.
Este o reteta foarte simpla, din doar trei ingrediente: lapte, oua si faina la care putem adauga diverse fructe sau ciocolata. Continuarea
De multe ori ni se întâmplă să nu avem niște cozonaci așa ca la carte și nu știm care este cauza. Multă lume zice că pune de toate, îl frământă, dar cu toate astea rezultatul nu este cel dorit. Cozonacul este un produs pretențios. Si acest cozonac fara framantare este pretentios. Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, făina să fie de calitate superioară, drojdia proaspătă… Si mai trebuie și foarte mult frământat și ținut la dospit în loc ferit de curenții de aer. Continuarea
M-am gandit sa pregatesc acest tort pentru ca imi doream sa folosesc ciocolata si fructe- in special visine. Si cum nu se poate tort fara ciocolata, aceasta reteta este perfecta.
Visinile se pot inlocui cu orice alte fructe de sezon cu un rezultat final la fel de gustos. Urmatoarea reteta a acestui tort va fi cu zmeura in loc de visine, apoi cu afine.
Este un tort delicios, usor de facut si racoritor. Continuarea
Îmi doream de foarte mult timp un aparat de făcut goffre și nu găseam în magazine. Atunci când a fost la Lidl am fost în trei magazine, dar nu am găsit, apoi văzusem că este la Kaufland, dar nici acolo nu am găsit. Până la urmă am găsit la E-mag și nici nu am stat pe gânduri și l-am cumpărat. Cand nu ai idee ce sa mai pregatesti pentru micul dejun, aceste goffre cu ciocolata si fructe te pot scoate din impas. Continuarea
