O incantare sa faci cumparaturile la Selgros

Scrie un comentariu

Cu ceva timp in urma cei de la Selgros au organizat un concurs de gatit pe pagina de Facebook – Chef pentru o zi , concurs in care trebuia sa reinterpretezi o reteta specifica zonei din care esti.

Am participat si eu cu mare drag la acest concurs cu o reteta ce este tare draga sufletului meu. Acest fel de mancare era des gatit la noi in casa de bunicul patern. El fiind bucatar am ”furat” si eu de la el cate ceva din tainele bucatariei. Imi placea sa stau langa el il bucatarie si sa ii urmaresc fiecare miscare. Mirosul preparatelor lui era divin si imi placea nespus de mult atunci când ma trezeam dimineata in miros de gogosi sau clatite pe care le servea cu gemul lui preferat- cel de coacaze negre.

Fiind jumatate din Oltenia am ales sa particip la acest concurs cu o mancare din limba de vita  Mancare de limba de vita cu masline si piure de cartofi dulci. 45636076_2157492007617946_4805481917849796608_n[1]

Am avut deosebita placere sa vad ca juriul acestui concurs a apreciat reteta mea si m-au ales sa fac parte din cei 100 de castigatori ai cate un voucher de 100 lei. Atunci când am gatit aceasta reteta chiar m-am simtit chef pentru cateva ore. Iar multumirile celor care au mancat m-au incurajat si m-au facut sa cred in fortele mele.

Am fost la cumparaturi si am ramas placut impresionata de acest magazin. Stiam oarecum la ce sa ma astept pentru ca am mai fost si in Brasov la cumparaturi.

In cel din Bucuresti gasesti oamani amabili inca de la intrare, la fel cei de la receptie sau cei care se aflau in incinta magazinului. Este deosebit de curat, marfa este pusa in ordine si nu am vazut nici macar cel mai mic produs luat de la locul lui si lasat in alta parte. Aici nu este galagie, nu gasesti oameni agitati care sa intoarca marfa pe toate partile si in final sa o lase acolo. Pot spune ca am plecat din magazin chiar relaxata, nu cum se intampla in altele de ies cu durere de cap si epuizata.45638222_2157476450952835_465000831939248128_n[1]

In final,  angajatii de la case sunt foarte amabili si stiu sa vorbeasca cu cel din fata lor.

Voi reveni de fiecare data cu drag la cumparaturi in Selgros indiferent in care oras pentru ca stiu ca pot gasi calitate garantata si oameni frumosi!

P.S. Floarea este si acum inflorita si imi incanta privirea cu deosebita ei culoare( desi eu am facut de ceva timp cumparaturile, abia acum am gasit cateva momente sa scriu acest articol).

Un corp sanatos se mentine cu miere Apidava

Scrie un comentariu

     Poate ne intrebam cateodata de ce e chiar asa de buna mierea pentru organism?De ce este considerata ca fiind un miracol pentru oameni?

      Toti stim ca zaharul este nociv sanatatii, deoarece ridica nivelul glicemiei din sange, ceea ce duce la raspunsul  pancreasului, tradus in cresterea secretiei de insulina. In plus, zaharul influenteaza negativ sistemul imunitar si functiile rinichiilor, creste nivelul trigliceridelor din sange, lipseste organismul de vitaminele din complexul B si de mineralele magneziu si crom. Acestea sunt doar cateva efecte negative ale consumului de zahar pentru organism.  Continuarea →

Dovlecei murati in saramura

Un comentariu

       In piata se mai gasesc  ultimii dovlecei de toamna. Parca sunt mai gustosi decat cei pe care ii gasim toata vara!

      Mie mi se pare ca dovleceii murati sunt chiar mai buni decat castravetii murati. Daca alegem sa ii punem la murat intregi sau bucati mai mari ii putem manca ca muraturi alaturi de diferite fripturi sau mancaruri cu carne. Daca ii taiem cubulete mai mici ii putem folosi la ciorbe si nu mai este nevoie sa mai folosim bors pentru acrit. Continuarea →

Pizza cu branza si blat subtire

Scrie un comentariu

     Cu siguranta toti stim ca exista mai multe tipuri de faina folosita in panificatie, dar stim oare fiecare tip pentru ce este potrivit? Este important să cunoastem tipul de faina cu care lucram pentru a avea rezulatatele dorite în bucatarie. Folosirea unui alt tip de faina într-o reteta poate modifica total produsul final. Continuarea →

Gatitul- o pasiune veche

Scrie un comentariu

    Atunci când eram mica am petrecut mult timp alaturi de bunicul meu pe linie paterna. Imi petreceam toate vacantele cu el fiind nedespartiti. Mergeam la cumparaturi, faceam mancare impreuna- il ajutam atat cat puteam eu pentru acea varsta, mergeam in gradina sau dadeam de mancare animalelor. Continuarea →

Sanatate de la natura

Scrie un comentariu

    În prezent, viața se derulează pe „repede înainte”, pare că timpul se comprimă, ni se pare că nu mai avem timp de nimic; mâncăm mai puţin şi pe fugă, dormim mai puţin şi, uneori, iubim mai puţin…
Dar, indiferent de cât de ocupați am fi, sănătatea a fost întotdeauna una dintre cele mai importante priorităţi ale omului. Continuarea →

Mens sana in corpore sano

Un comentariu

            Cu greu imi vine sa cred ca de vreo 2 ani am introdus in alimentatia mea zilnica mai multe legume, cereale si fructe, eu fiind inainte sefa celor mai nesanatoase combinatii alimentare, clasicele bombe de calorii, bune la gust, dar fooooarte nesanatoase. S-au aliniat planetele, cum ar zice sora mea.
           Recunosc, nici lintea sau nautul nu stiam ce gust eu, pentru mine cartoful fiind sigura leguma care predomina in farfuria mea si, da, mereu in combinatie cu carne. Important era sa fiu satula, nici nu ma gandeam la valoarea nutritionala a mancarii. Continuarea →

De ce sa alegem laptele vegetal

Un comentariu

Rafturile magazinelor sunt din ce in ce mai pline cu produse de origine vegetala, ca o alternativa la cele de origine animala. Si de aici apare clasice întrebare: de ce am renunța la laptele de origine animala, un produs consumat de secole și am alege un lapte vegetal.

Fie ca suntem intoleranți la lactoza, fie ca ne dorim sa urmam o dieta 100% vegetariana sau vegana sau sa ținem post, laptele vegetal este cea mai buna varianta.

Laptele vegetal este slab in grasimi, multe tipuri au un nivel ridicat de vitamine din grupa B, dar si magneziu, zinc, fosfor si este ideal pentru persoanele cu digestie lenta.

Continuarea →

Piept de rata cu mar, ananas si sos de zmeura

Scrie un comentariu

La prima vedere pare o reteta destul de sofisticata, de mancat numai la restaurant, dar nu este asa. Cu cateva produse simple si la indemana tuturor putem obtine si acasa un fel de mancare delicios potrivit pentru un pranz sau cina.

Avem nevoie de

1 piept de rata
1 mar feliat rondele
2 rondele de ananas
100 gr. zmeura proaspata
sare, piper
100 gr.zahar
50 gr.unt

      Se cresteaza pielea de pe pieptul de rata, usor fara a ajunge la carne. Se pune la prajit in tigaia neincinsa in prealabil, fara ulei, pe partea cu pielea. Se lasa timp de aproximativ 3 minute pana se rumeneste si se desprinde singura de pe tigaie. Se intoarce apoi si pe cealalta parte si se mai lasa 2 minute.40178291_2060170587350089_1993105021390028800_n[1]

       Se scoate pieptul de rata din tigaie, se condimenteaza cu sare si piper si se pune intr-o tava in cuptorul incins in prealabil. Se lasa aproximativ 10 minute in cuptor. Dupa acest timp se scoate din cuptor si se lasa sa se odihneasca pana la servire.
      Cat timp se pregateste carnea la cuptor pregatim sosul de zmeura. Se pun zmeura si 50 de grame de zahar pe foc intr-o cratita si se amesteca pana scade putin si este bine legat.

      Se trece apoi prin sita pentru a scapa de toate semintele si se lasa apoi la racit.
Mai avem de caramelizat fructele- marul si rondelele de ananas. Intr-o tigaie de pun untul si zaharul la foc mic si se lasa sa se topeasca. Se pun rondelele de fructe pe rand si se intorc pe ambele fete.

     Pieptul de rata se taie felii, se aseaza pe farfurie alaruri de rondelele de fructe si se adauga putin sos de zmeura.

Pofta buna!